Spis treści
Gofry z batatów – przepis
Przyznać się, kto nie lubi gofrów?? Ja jestem miłośniczką gofrów od kiedy pamiętam. Przywołują u mnie miłe wspomnienia. Szczególnie wycieczek szkolnych, unoszącego się zapachu na nadmorskim deptaku i takiego dziecięcego spokoju i szczęścia. Gofry pojawiają się w naszej kuchni bardzo często, lubi je starsza, a dla mnie to super sposób zaprezentowania jej warzyw w innej odsłonie. Czy wiecie, że do gofrów możemy dodać bataty? Tak, bataty – czyli słodkie ziemniaki. Są one bardzo dobrym źródłem węglowodanów. Ponadto mają działanie antyzapalne i są bezglutenowe, więc bez problemu mogą je jeść osoby chorujące na celiakie. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do dań wytrawnych jak i deserów. Oto przepis na najprostsze gofry, które może zjeść cała rodzina – niemowlak także.Jakich składników potrzebujesz?
- batat – 1 sztuka (średniej wielkości)
- jajko – 1 sztuka
- mąka owsiana (albo płatki owsiane) – 1 szklanka
- napój roślinny (albo woda lub mleko) – 0,5 szklanki
- olej – 2 łyżki
- proszek do pieczenia* – 1 łyżeczka
- cynamon cejloński* – 0,5 łyżeczki
Jak przygotować gofry z batatów?
Batata ugotuj albo upiecz w piekarniku do miękkości. Po ostudzeniu zmiksuj z napojem i jajkiem a następnie dodaj mąkę, proszek i olej. Ponownie delikatnie zmiksuj. Smaż w delikatnie natłuszczonej, dobrze rozgrzanej gofrownicy przez około 3-4 minuty. Dla niemowlaka możesz je pokroić w długie paski, podać z owocami i odrobiną jogurtu. A starszym… z czym tylko lubią ?? Ciekawi Cię temat rozszerzania diety u dziecka?Zapraszam do dołączenia do naszej grupy na Facebooku! TUTAJ Wspólnie wspieramy się w rozszerzaniu diety maluchów, ponieważ wiem jak ciężki jest ten temat dla wielu rodziców.
Na pewno znajdziesz tam inspiracje i pomysły na ciekawe posiłki oraz porady odnośnie akcesoriów do karmienia. Serdecznie Cię zachęcam do dołączenia!
Zapraszam również na nasz nowy profil na Instagramie: @zdrowymaluch, na którym pokazujemy jak rozszerzać dietę u dzieci.
Spodobał Ci się ten przepis? Na mojej stronie znajdziesz inne pomysły na pyszne potrawy, a ponieważ dzielnie testuje je moja rodzinka to wiem, że są smaczne! Przepis na Deser Monte. Może masz ochotę na naleśniki orkiszowe z serkiem mascarpone? A w najnowszym ebook’u “Zdrowe przekąski dla dzieci” znajdziesz ponad 50 przepisów na zdrowe przekąski dla dzieci, które możesz zabrać na wynos, albo przygotować w domu. Zapraszam też do śledzenia mojego kanału na YOUTUBE – ponieważ już wkrótce pojawi się tam więcej nowości: GOTUJ Z DIETETYKIEM oraz konta na @INSTAGRAM, na którym codziennie pojawiają się nowe dietetyczne inspiracje i informacje jak zadbać o dietę naszych dzieci.
