Zdrowy maluch
  • O mnie
  • Przepisy
    • Śniadanie
    • Obiad
    • Sałatki
    • Zdrowe słodkości
    • Lunch box
    • Kolacja
    • Zupy
    • Koktajle
    • Przekąski
  • Blog
    • Lifestyle
    • Zdrowie
    • Dla dzieci
  • Kontakt
  • Sklep
przez Gotuj z Dietetykiem

Jaki jogurt naturalny kupić

Jaki jogurt naturalny kupić
przez Gotuj z Dietetykiem

Spis treści

  • 1 Jak kupić dobry jogurt?
    • 1.1 Co to właściwie jest jogurt?
    • 1.2 Czy jogurt jest zdrowy?
    • 1.3 Rodzaje jogurtów naturalnych
      • 1.3.1 Jogurt naturalny
      • 1.3.2 Jogurt 0%
      • 1.3.3 Skyr
      • 1.3.4 Jogurt grecki
  • 2 Przykłady jogurtów z dobrym składem

Jak kupić dobry jogurt?

Jaki jogurt kupić? Sprawa wydaje się być prosta. Wchodzisz do sklepu, podchodzisz do półki i bierzesz pierwszy lepszy kubeczek, bo przecież jogurt to jogurt. Niestety, ale i w tym przypadku zawsze warto przeczytać etykietę. Niektóre z nich zawierają pewne dodatki, które uznaje się za niepotrzebne ( np. mleko w proszku, stabilizatory, pektyny czy żelatyna). Generalnie, jak zawsze sprawdzi się stara zasada – im krótszy skład tym lepszy produkt.

Co to właściwie jest jogurt?

jogurt naturalny jak kupić dobry produkt przeczytaj etykietę

Jogurt jest jednym z najbardziej znanych na świecie produktów fermentowanych. Powstaje z mleka, w procesie fermentacji mlekowej. Oznacza to, że mleko zostało zaszczepione odpowiednimi kulturami bakterii (wykorzystuje się szczepy bakterii Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus). Proces odbywa się w odpowiedniej temperaturze (ok 40°C), trwa kilka godzin i kończy się potwierdzeniem obecności pożądanego poziomu kwasu mlekowego. Podczas procesu fermentacji zmieniają się własciwości mleka, powstaje jogurt, który charakteryzuje się większą gęstością niż mleko, ma bardziej kwaśny smak oraz niższą zawartość laktozy ( o około 20%).  Określenie „jogurt” jest zastrzeżone dla produktu zawierającego żywe kultury bakterii jogurtowych w ilości nie mniejszej niż 10 mln komórek/1 ml.

Czy jogurt jest zdrowy?

Jogurt zawiera pełnowartościowe białko (ok.4,3-5g/100g) oraz sporo wapnia ( 199 mg w 100g produktu), który ma nieoceniony wpływ na kości. Ale jedną z ważniejszych jego zalet jest zawartość kwasu mlekowego, który powoduje zakwaszenie środowiska, przez co zapobiega rozwojowi bakterii gnilnych w jelitach, przyspiesza perystaltykę przez zwiększoną produkcję śliny i zapobiega biegunkom/zaparciom. Bakterie o charakterze probiotycznym zmieniając skład mikroflory jelitowej obniżają reaktywność systemu odpornościowego, co pomaga redukować stany zapalne.
Dodatkowo w procesie fermentacji wzrasta strawność białek mleka dzięki zwiększeniu liczby wolnych aminokwasów, uwalniane są kwasy tłuszczowe, wzrasta przyswajalnośc wapnia, żelaza i fosforu, zwiększa się zawartość witaminy B6, B12 i folianów. 

W diecie dziecka produkty fermentowane mogą pojawiać się od samego początku rozszerzania diety. Warto rozpocząć od podania zwykłego jogurtu naturalnego tak żeby maluch zapoznał się z naturalnym smakiem, bez dodatków – nawet tych zdrowych.

jogurt naturalny czytamy etykiety jaki kupić dla dziecka z dobrym składem

Rodzaje jogurtów naturalnych

Jogurt naturalny

Jak już wiesz, jogurt naturalny to dwa składniki i taki najlepiej kupować. Wśród tych dostępnych na rynku znajdziesz też takie, które zawierają dodatek mleka w proszku, białka mleka, pektyny czy żelatynę. Dodane zostały w celu zagęszczenia końcowego produktu lub ulepszenia jego konsystencji. Według polskich norm taki zagęszczony jogurt jest jak najbardziej dalej jogurtem. Więc po co dodawać do niego coś jeszcze? Chodzi o zadowolenie klienta oraz żeby z jak najmniejszej ilości surowca zrobić, jak najwięcej produktu finalnego. Czyli – o pieniądze 🙂

Jogurt 0%

Wiele osób, które masę ciała często sięga po jogurt 0% albo ten z napisem „light”. Zerowa zawartość tłuszczu wydaje się super rozwiązaniem, przecież mniej tłuszczu to mniej kalorii. Ok, ma to sens, jednak w takim przypadku, dobrze, żeby jogurt był odtłuszczony, ale nie „light” ani „0 proc. tłuszczu”. Taki jogurt nie zawiera rozpuszczalnych w tłuszczach witamin A, D czy K, a wapń w nich zawarty jest gorzej wchłaniany. Szkoda nie skorzystać z możliwości dostarczenia dodatkowych witamin do naszego organizmu. Najlepszym rozwiązaniem są produkty, które zawierają 1,5-2 proc. tłuszczu. Dla dzieci nie widzę najmniejszego sensu kupować tego rodzaju produktów.

Skyr

Skyr to jeden z ostatnich hitów. Sklepy wypełniły się różnymi rodzajami tego islandzkiego przysmaku a Polacy zachwycili się jego smakiem. Skyr to jogurt bardzo gęsty, posiada delikatny smak oraz kremową konsystencję. Zawiera dużą ilość białka (ok 12g/100g) w porównaniu do klasycznego jogurtu naturalnego (4,5-5g/100g), dlatego też często jest elementem diety osób uprawiających sport. Skyr zawiera tylko śladowe ilości tłuszczu (co trochę utrudnia przyswajalność niektórych witamin z mleka) i dostarcza niewiele kalorii (65 kcal w 100 g).

Jogurt grecki

Charakteryzuje się on bardziej kremową konsystencją i delikatniejszym smakiem. Zawdzięcza ją dłuższemu procesowi odcedzania serwatki. Dzięki temu nie rozwarstwia się, co jest często obserwowane w przypadku jogurtu naturalnego. Prawdziwy jogurt grecki ( a o taki dosyć ciężko) zawiera więcej białka i mniej węglowodanów, ale również więcej tłuszczu, bo zwykle powyżej 10%. Kupując ten jogurt również warto przeczytać skład, bo na rynku znajdziemy wiele „podróbek”.

Przykłady jogurtów z dobrym składem

Odpowiadając na pytanie jak kupić dobry jogurt – generalnie zawsze kierujcie się zasadą: „im krótszy skład tym lepiej”. Jogurt naturalny to tylko dwa składniki mleko + odpowiednie bakterie.

 

jogurty naturalne z dobrym składemjogurty naturalne z dobrym składem dla dzieci

A Ty jaki jogurt najczęściej kupujesz?

Spodobał Ci się ten wpis?

Na mojej stronie znajdziesz również inne zestawienia produktów z dobrym składem a także duuuużo przepisów na smaczne i szybkie potrawy. Znajdziesz je tutaj: PRZEPISY

Zapraszam też do śledzenia mojego kanału na YOUTUBE, ponieważ już wkrótce pojawi się więcej nowości: GOTUJ Z DIETETYKIEM oraz konta na @INSTAGRAM, na którym codziennie pojawiają się nowe dietetyczne inspiracje i informacje jak zadbać o dietę całej rodziny.

 

 

Poprzedni artykułCo warto kupić w Rossmann?co kupić w rossmannNastępny artykuł Zupa z czerwonej soczewicyzupa z czerwonej soczewicy dla dzieci

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Tagi

awokado bataty bez białka mleka krowiego bez cukru bez glutenu bez laktozy blw chlebek ciecierzyca cukinia deser dla dzieci dobry skład dynia gofry jajko jogurtnaturalny kanapki kolacja kotleciki lunch box makaron obiad owoce owsianka pasta kanapkowa placki przekąska płatki owsiane rozszerzanie diety soczewica szybkie słodkości truskawki warzywa wege zakupy zdrowe produkty zupa śniadanie
Zdrowy Maluch
Regulamin

zdrowymaluch

Natalia || żywienie całej rodziny Mama 👧🏼👶 i dietetyk Pomogę Ci nakarmić Twojego Malucha zdrowo i bez spiny ❤️ 🌞 Teneryfa

zdrowymaluch
Zupa porowo- ziemniaczana Tak, ja wiem, że znowu Zupa porowo- ziemniaczana
Tak, ja wiem, że znowu zupa, ale nawet u nas na wyspie zrobiło się chłodno i naszła nas ogromna ochota na rozgrzewające posiłki.
Dzisiaj mam dla Was przepis, który jest prosty a zaskakująco pyszny. Wystarczy kilka składników.
Jakich?
🌱por - 3 średnie sztuki
🥔ziemniak - 2 sztuki
🌱fasola biała/ciecierzyca (z puszki/słoika) - 4 łyżki
🍐gruszka - 1 duża sztuka
🥄masło klarowane - 1 łyżka
💧bulion/woda - 3 szklanki
🥄pestki dyni (zmielone) - łyżka
🥄śmietana 18% - kilka łyżek
Jak zrobić ?
W garnku rozpuść masło. Pora pokrój w plasterki, dodaj do garnka. Podsmaż przez około 5 minut. Następnie dodaj ziemniaki (obrane i pokrojone w średnią kostkę) oraz gruszkę (również pokrojoną w kostkę) i fasolę. Zalej ciepłym bulionem. Gotuj na małym ogniu. Kiedy warzywa zmiękną zmiksuj na gładki krem, podawaj ze zmielonymi pestkami dyni i śmietaną.
Smacznego!
Ps. zupa idealna również do przelewania z naczynia do naczynia jako forma ćwiczenia na wzmocnienie ręki i właściwy chwyt dla dzieci 1+ :) Zabawa uczy również cierpliwości. Dobrego dnia! 😁😁😁
#zupa #zupadladziecka #zupakrem #por #ziemniak #gruszka #dietetykonline #dietetykdzieciecy #blw #blwpolska #rozszerzaniediety #rozszerzaniedietyniemowlaka #niemowlę #jedzeniedladzieci #teneryfa #blwobiad #jemytosamo #blwnaluzie #posiłkidladzieci #blwinspiracje #bezjajka #6miesiecy
#macierzyństwobezlukru
Produkty zbożowe w diecie malucha Produkty zboż Produkty zbożowe w diecie malucha
Produkty zbożowe, czyli:
➡ pieczywo - pszenne, żytnie, razowe, mieszane, graham itp.,
➡ kasze - jaglana, gryczana, jęczmienna, manna, ryżowa, owsiana, komosa ryżowa, amarantus,
➡ różne rodzaje ryżu,
➡ płatki - owsiane, jęczmienne, jaglane itp.,
➡ makarony,
➡ mąki.
🎋Produkty zbożowe dostarczają nam węglowodanów, czyli w dużym uproszczeniu “paliwa” dla naszego organizmu. Dodatkowo (szczególnie te pełnoziarniste) są źródłem białka, składników odżywczych (tj. żelazo, magnez, cynk, witaminy z grupy B) oraz błonnika.
🎋Co więcej, produkty zbożowe pełnoziarniste mają również dużą gęstość odżywczą ➡ w niewielkiej porcji dostarczają dużo energii i składników odżywczych.
Dlatego warto proponować je dziecku już od początku rozszerzania diety.
🎋 Które produkty zbożowe wybierać?
Tutaj odpowiedź jest prosta - różnorodnie! :)
Wszystkie produkty zbożowe można proponować dziecku. Na samym początku rozszerzania diety warto podawać małe ilości (tak jak w przypadku każdego nowego produktu), aby brzuszek malucha nauczył się trawić inne pokarmy niż mleko mamy czy mleko modyfikowane.
🎋 A co z solą w pieczywie?
Jak wiemy, nie podajemy niemowlętom produktów zawierających duże ilości soli. W składzie pieczywa zawsze pojawia się sól. Natomiast patrząc całościowo, cały bochenek chleba nie zawiera jej bardzo dużo. A w czasie rozszerzania diety maluszek i tak zjada niewielkie porcje posiłku. Dlatego nie martwiłabym się tym. Spokojnie możesz zaproponować dziecku kawałek pieczywa.
🎋Gotowe kaszki dla dzieci? Proponować czy nie?
Jeśli chcesz, możesz korzystać z gotowych kaszek dla niemowląt - tylko zwróć uwagę na skład. Sprawdź, czy przypadkiem wybrana kaszka nie jest słodzona cukrem lub innym słodzidłem.
Jakie produkty zbożowe podajesz swojemu dziecku? Co najchętniej wybiera? :)
#rozszerzaniediety #rozszerzaniedietyniemowlaka #rozszerzaniedietydziecka #dietadziecka #produktyzbożowe #pełnoziarniste #blwpolska #amarantus #dietetykonline #zywieniedzieci
❤️ Koniec roku to dla mnie zawsze czas podsumo ❤️ Koniec roku to dla mnie zawsze czas podsumowań i planów zarówno rodzinnych jak i tych zawodowych. Jednak od kiedy mam dzieci, moim największym marzeniem jest "mieć czas". 
❤️ chciałabym żyć i być zdrową jak najdłużej, aby móc uczestniczyć w codzienności moich maluchów. Obserwować jak się rozwijają, jak stawiają pierwsze kroki, być dla nich wsparciem w trudnych chwilach. Trzymać inhalator kiedy pojawi się katar, tańczyć do utraty sił i leżeć na podłodze razem z nimi po ogromnej awanturze, bo pomidor został źle pokrojony :)
Bo chyba wiecie, że 4latkę zawsze należy zapytać jak go pokroić?
Chciałabym żeby mój mąż i dziewczynki zawsze byli zdrowi. Przeszliśmy już sporo i mogę potwierdzić, że strach o zdrowie i życie najbliższych jest najgorszym dotąd mi znanym uczuciem. 
❤️ Tego też chciałabym Wam życzyć na najbliższy rok. Zdrowia i dużo czasu. Spędzaj go tak jak lubisz i wyłącznie z osobami, które są warte aby im ten czas podarować.
I oczywiście ! Zostań z nami jak najdłużej, bo od stycznia będzie nas tu baaaaardzo dużo :)
obserwuj @zdrowymaluch po więcej ❤️
A Ty? Jakie masz plany i marzenia na nadchodzący rok ?
#rozszerzaniediety #niemowlę #staryrok #dietetykdziecięcy #blwpolska #blwpomysly #nowyrok #2022 #2023 #mamadietetyk #jemytosamo #macierzynstwo #zdrowystylzycia #dietetykonline #teneryfa
GRZYBOWA ZUPKA Jak Wasze przygotowania do Świąt GRZYBOWA ZUPKA
Jak Wasze przygotowania do Świąt? Spokojnie czy jesteście w biegu? Co przygotowaliście dla Waszych Maluchów?
Jak wiecie dzieciom do 12 roku życia nie podajemy grzybów leśnych, ale.. jeżeli chcemy przygotować zupkę grzybową możemy wykorzystać do tego pieczarki.
Ta dzisiejsza inspirowana przepisem mojego ulubionego @jamieoliver. 
Łap przepis!
Co potrzebujesz żeby ją zrobić?
🧅cebula - 2 sztuki
🧄czosnek - 2 ząbki
🥕pietruszka - 0,5 sztuki
🥕marchewka - 0,5 sztuki
🥕pieczarki - 500g
🎋ryż (najlepiej basmati) - garść (ok 100g)
🫗bulion/woda - 1,5 litra
🌱tymianek - najlepiej świeży - 2 gałązki, suszony - 0,5 łyżeczki
🫒oliwa - 1 łyżka
🥛śmietanka - 1 łyżka
🌱natka pietruszki - wg uznania
🥄pieprz czarny - szczypta
Jak zrobić?
Cebulę i czosnek pokrój w plasterki. Zeszklij na oliwie. Dodaj pieczarki pokrojone w mniejsze kawałki i jeszcze przez chwilę podsmaż. Dodaj marchewkę i pietruszkę startą na grubych oczkach tarki oraz ryż. Wlej bulion/wodę. Dopraw tymiankiem i czarnym pieprzem. Gotuj do momentu aż ryż się ugotuje. Zmiksuj na gładki krem. Podawaj z natką pietruszki, śmietanką, albo jogurtem greckim.
Smacznego !
#rozszerzaniediety #zupagrzybowa #niemowlę #rozszerzaniedietyniemowlaka #przepisydlaniemowląt #zupakrem #pieczarki #zupa #jestemama #macierzynstwo #macierzynstwobezlukru #wiemcojem #zdrowezakupy #święta #bożenarodzenie #potrawywigilijne #dietetykdziecięcy #blw #blwrecipes #christmastime #familytime
🌲Wczoraj pojawiło się kilka pytań i wątpliw 🌲Wczoraj pojawiło się kilka pytań i wątpliwości dotyczących potraw, które można podać dzieciom w Święta.
🌲Na kolejnych planszach znajdziecie mini poradnik co można podać dziecku podczas kolacji wigilijnej i na jakie składniki tradycyjnych potraw lepiej uważać.
🌲a Wy? Co podacie dzieciom w najbliższe święta? Przygotujecie coś specjalnego, czy tradycyjnie?
#swieta #swieta2022 #rozszerzaniediety #rozszerzaniedietydziecka #niemowle #naświęta #dladzieci #wigilia #potrawyświąteczne #grzyby
Już jest!!!! Nowy Ebook - Smaczne Posiłki Zdro Już jest!!!! 
Nowy Ebook - Smaczne Posiłki Zdrowego Malucha ❤️
A co w środku?
🩵 7-dniowy jadłospis wraz z przepisami, ewentulanymi zamiennikami i propozycją podania dla najmłodszych,
🩵 trochę teorii i odpowiedzi na pytania czy karmić małe dziecko gotowymi słoiczkami? Czy dziecko może jeść sól? Dlaczego warto jeść razem posiłki?
dodatkowe szybkie przepisy (łącznie przepisów jest aż 34!),
🩵 listy produktów niedozwolonych i pożądanych w diecie malucha,
porady, wskazówki jak nauczyć się komponować posiłki dla całej rodziny.
Wszystkie produkty możesz kupić w zwykłych supermarketach, a przepisy są szybkie i proste. Możesz mi wierzyć na słowo – potrawy gotowałam razem z rozkrzyczanym roczniakiem i wymagającą 4 latką w domu – także wiem co mówię :)
Nie spędzasz całego dnia w kuchni, a zaoszczędzony czas możesz wykorzystać na zabawę z dziećmi, łagodzenie konfliktów albo… krótką drzemkę ?
Więcej informacji - znajdziesz w BIO! 
#zdroweprzepisy #bezglutenu #ebookzprzepisami #ebook #dietabezdiety #zdrowakuchnia #bobaslubiwybor #rozszerzaniediety #rozszerzaniedietyblw #6miesiecy #rozszerzaniedietyniemowlaka #niemowle #blw #mamadwójki #niemowlak #blwprzepisy #blwmenu #blwjadłospis #blwinspiracje #przepisydladzieci #jestemmama  #blwnaluzie #dietetykdladzieci #macierzynstwobezlukru #mamadwojki #niejadek #niemowle #neofobia
Świąteczna sałatka mojej mamy Moja mama robi n Świąteczna sałatka mojej mamy
Moja mama robi najlepszą sałatkę na świecie. Przez długi czas był to jedyny posiłek, który jadłam podczas kolacji wigilijnej. Sałatka + chleb.
A Ty? Jestem ciekawa czy tylko ja tak jadłam 😅
Poniżej znajdziesz przepis na baardzo podobną sałatkę z niewielkimi zmianami - tak aby mógł ją również zjeść twój maluch. 
Co potrzebujesz?
🥕marchewka - 2 sztuki
🥔ziemniak (średni) - 1 sztuka
🥕pietruszka - 1 sztuka
🥔seler - mały kawałek
🍎jabłko - 1 sztuka
🥒ogórek kiszony* - 2 sztuki
🥚jajko - 2 sztuki
🥛jogurt grecki - 4 łyżki
🥄pieprz czarny - wg uznania
Jak zrobić?
Warzywa umyj dokładnie. Nie obieraj ich ze skórki. Włóż je do garnka i gotuj do miękkości. Ziemniaka możesz wyjąć wcześniej. Muszą być odpowiednio miękkie. Obierz, pokrój warzywa i ugotowane jajka w kostkę, przełóż do miseczki. Jabłko zetrzyj na grubych oczkach tarki. Jeżeli wasz maluch jest starszy dodajcie również starte ogórki kiszone, jeżeli jest na początku przygody rd - pomiń je. Wymieszaj wszystkie składniki razem z jogurtem greckim. Dopraw do smaku. Możesz odłożyć porcję dla Malucha i doprawić swoją część solą.
Wersja sałatki mojej mamy zawiera również surową cebulę oraz majonez. 
Jakich przepisów potrzebujecie na ten świąteczny czas? Może uda mi się jeszcze coś przygotować :)
#przepisy #swieta #dladzieci #przepisyświąteczne #naświęta #bożenarodzenie #rozszerzaniediety #sałatka #sałatkawarzywna
🤔 Zastanawiasz się co podać Maluchowi na śni 🤔 Zastanawiasz się co podać Maluchowi na śniadanie? Łap kilka pomysłów! 
💛 PIECZONA OWSIANKA Z MANGO - smakuje jak kokosowe ciacho. Możesz przygotować wieczorem i rano podać maluchowi.
🩵 KREM TOFU - totalnie obłędny
💚 ZIELONE PLACUCHY z dodatkiem szpinaku
💜 CZEKO OMLET - o smaku czekoladowego serniczka
🤎 PLACUCHY Z BURAKA - tutaj serio jest w środku burak? :)
A już w przyszłym tygodniu premiera ebooka Zdrowego Malucha z ogromem pysznych, szybkich przepisów - nie tylko na śniadania :)
OBSERWUJ @zdrowymaluch
OBSERWUJ @zdrowymaluch
OBSERWUJ @zdrowymaluch
Po więcej żywieniowych treści 😜😜😜
#zdroweprzepisy #bezglutenu #śniadanie #kolacja #dietabezdiety #zdrowakuchnia #bobaslubiwybor #rozszerzaniediety #rozszerzaniedietyblw #6miesiecy #rozszerzaniedietyniemowlaka #niemowle #blw #mamadwójki #niemowlak #blwprzepisy #blwmenu #blwjadłospis #blwinspiracje #przepisydladzieci #jestemmama  #blwnaluzie #dietetykdladzieci #macierzynstwobezlukru #mamadwojki #niejadek #niemowle #neofobia
🎄Coraz bliżej mikołajki i święta dlatego po 🎄Coraz bliżej mikołajki i święta dlatego podrzucam wam dzisiaj kolejną garść inspiracji na #niesłodkiprezent, czyli co możecie kupić maluchom zamiast klasycznych, świątecznych słodkości.
🎄 I tak! Ja też jestem zwolennikiem kształtowania zdrowej relacji ze słodyczami, nie lubię 100% zakazów i zero-jedynkowego podejścia, jednak w tym przypadku uważam, że słodycze to nie jest jedyna opcja. Nagradzanie słodyczami, pocieszanie albo łączenie ich z ważnymi wydarzeniami w życiu dziecka buduje złe nawyki żywieniowe i często niestety ciągnie się za człowiekiem latami.
🎄 Podrzućcie ten post Waszym bliskim, pokażcie dziadkom, ciociom i znajomym. Może też się zainspirują?
A Ty? Jaki masz pomysł na niesłodki prezent?
#rozszerzaniediety #rozszerzaniedietyniemowlaka #blw #blwprzepisy #blwpolska  #jedzeniedladzieci #maluszek #niemowle #macierzyństwo #macierzynstwobezlukru #macierzyństwobezściemy #mamabyc #jemytosamo #zdrowojemy #dbamozdrowie #mamadietetyk #dietetyczka #jedzeniemaznaczenie #zdrowystylzycia #teneryfa #słodycze
Load More... Follow on Instagram

Koszyk