Spis treści
Kotleciki z czerwonej soczewicy – przepis
Soczewica to bardzo dobre źródło nie tylko białka ale i żelaza dlatego warto wprowadzić ją do codziennej diety malucha. Nasiona strączkowe można wprowadzać od początku rozszerzania diety. Kotleciki z czerwonej soczewicy to świetne rozwiązanie, aby podać maluchowi soczewicę. Dzieci mogą bez problemu chwycić kotlecik w rączkę i zajadać.
Kotleciki z czerwonej soczewicy – od 7 miesiąca życia dziecka
Jakich składników potrzebujesz?
- czerwona soczewica (ugotowana) – 1 szklanka
- cukinia – 0,5 sztuki
- cebula – 0,5 sztuki
- jajko – 1 sztuka
- mąka owsiana (lub zmielone płatki) – 0,5 szklanki
- natka pietruszki – 2 łyżki
- słodka papryka – 0,5 łyżeczki
- pieprz czarny – odrobina
Jak przygotować kotleciki z czerwonej soczewicy?
Soczewicę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Do przepisu potrzebujesz szklanki już ugotowanej soczewicy, czyli około pół szklanki suchych nasion. Cukinię umyj i zetrzyj na tarce na największych oczkach, a następnie odstaw na około 10 minut. Cebulę zeszklij delikatnie na patelni. Soczewicę i cukinię odciśnij z nadmiaru wody i przełóż do miski. Dodaj przyprawy, jajko, drobno posiekaną pietruszkę, cebulę i mąkę. Wymieszaj wszystko dokładnie. Możesz też zmiksować na gładką masę (chociaż ja wolę kiedy w kotlecikach pojawiają się większe kawałki soczewicy). Zacznij od uformowania kotlecików dla dziecka, a resztę masy dopraw solą, które możesz podać innym członkom rodziny. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj delikatnie olejem. Piekarnik nagrzej do 180C, piecz około 25-30 minut (po upływie połowy czasu przewróć na drugą stronę).
Ciekawi Cię temat rozszerzania diety u dziecka?
Zapraszam do dołączenia do naszej grupy na Facebooku! TUTAJ Wspólnie wspieramy się w rozszerzaniu diety maluchów, ponieważ wiem jak ciężki jest ten temat dla wielu rodziców.
Na pewno znajdziesz tam inspiracje i pomysły na ciekawe posiłki oraz porady odnośnie akcesoriów do karmienia. Serdecznie Cię zachęcam do dołączenia!
Zapraszam również na nasz nowy profil na Instagramie: @zdrowymaluch, na którym pokazujemy jak rozszerzać dietę u dzieci.
Spodobał Ci się ten przepis?
Na mojej stronie znajdziesz inne pomysły na pyszne potrawy, a ponieważ dzielnie testuje je moja rodzinka to wiem, że są smaczne!
Przepis na Deser Monte. Może masz ochotę na naleśniki orkiszowe z serkiem mascarpone? A w najnowszym ebook’u “Zdrowe przekąski dla dzieci” znajdziesz ponad 50 przepisów na zdrowe przekąski dla dzieci, które możesz zabrać na wynos, albo przygotować w domu.
Zapraszam też do śledzenia mojego kanału na YOUTUBE – ponieważ już wkrótce pojawi się tam więcej nowości: GOTUJ Z DIETETYKIEM oraz konta na @INSTAGRAM, na którym codziennie pojawiają się nowe dietetyczne inspiracje i informacje jak zadbać o dietę naszych dzieci.