Kotleciki ruskie to świetny pomysł na wykorzystanie ugotowanych w nadmiarze ziemniaków. Doskonale sprawdzą się na bezmięsny obiad, albo gdy zatęsknisz za smakiem ruskich pierogów, a na klejenie ich brakuje sił.
Możesz też przygotować większą porcję kotlecików, zamrozić i wyjąć w momencie kiedy zabraknie pomysłu albo czasu na przygotowanie obiadu
Spis treści
Kotleciki ruskie – przepis
Co potrzebujesz, aby przygotować kotleciki ruskie?
- ugotowane ziemniaki – 400g
- twaróg tłusty – 150 g
- cebula – 1 sztuka (średnia)
- jajko – 1 sztuka
- bułka tarta(albo zmielone płatki owsiane) – 2-3 łyżki
- pieprz czarny/papryka słodka – wg uznania
- olej rzepakowy – do posmarowania
Jak przygotować kotleciki ruskie?
Ziemniaki i twaróg przeciśnij przez praskę, albo ugnieć dokładnie. Cebulkę pokrój w drobną kostkę. Zeszklij ją na odrobinie oleju. Do ziemniaków i twarogu dodaj jajko, bułkę tartą/płatki, przyprawy i cebulkę. Wymieszaj dokładnie, a następnie uformuj kotleciki równej wielkości. Każdy kotlecik posmaruj olejem rzepakowym. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza do momentu aż kotleciki lekko się zarumienią (ok. 20 minut).
* w zależności od ziemniaków, które użyjesz być może konieczne będzie dodanie większej ilości bułki tartej lub płatków.
Ciekawi Cię temat rozszerzania diety u dziecka?
Zapraszam do dołączenia do naszej grupy na Facebooku! TUTAJ Wspólnie wspieramy się w rozszerzaniu diety maluchów, ponieważ wiem jak ciężki jest ten temat dla wielu rodziców.
Na pewno znajdziesz tam inspiracje i pomysły na ciekawe posiłki oraz porady odnośnie akcesoriów do karmienia. Serdecznie Cię zachęcam do dołączenia!
Zapraszam również na nasz nowy profil na Instagramie: @zdrowymaluch, na którym pokazujemy jak rozszerzać dietę u dzieci.
Spodobał Ci się ten przepis?
Na mojej stronie znajdziesz inne pomysły na pyszne potrawy, a ponieważ dzielnie testuje je moja rodzinka to wiem, że są smaczne!
Przepis na Deser Monte. Może masz ochotę na naleśniki orkiszowe z serkiem mascarpone? A w najnowszym ebook’u “Zdrowe przekąski dla dzieci” znajdziesz ponad 50 przepisów na zdrowe przekąski dla dzieci, które możesz zabrać na wynos, albo przygotować w domu.
Zapraszam też do śledzenia mojego kanału na YOUTUBE – ponieważ już wkrótce pojawi się tam więcej nowości: GOTUJ Z DIETETYKIEM oraz konta na @INSTAGRAM, na którym codziennie pojawiają się nowe dietetyczne inspiracje i informacje jak zadbać o dietę naszych dzieci.
