Pewnie większości z Was już znane ciasteczka z ekspandowanego amarantusa. To super propozycja dla dzieci, delikatne, mięciutkie i baaaaardzo smaczne. Natomiast, jeśli jeszcze nie znacie przepisu na pyszne ciasteczka z amarantusem, to zachęcam do wypróbowania mojego przepisu. Jestem pewna, że zasmakują również rodzicom. 🙂
Spis treści
Ciasteczka z amarantusem – przepis
Co potrzebujesz żeby przygotować ciasteczka?
?amarantus ekspandowany – 2 szklanki
?banan – 1 sztuka
?morele suszone – 4 sztuki
?wybrany tłuszcz – do posmarowania papieru do pieczenia
Jak zrobić ciasteczka?
Morele zalej wodą (niedużo – tylko do przykrycia owoców), odstaw na 5 minut, a następnie zmiksuj dokładnie. Dodaj banana, zmiksuj jeszcze przez chwilę. Amarantus wsyp do miski, wlej mus z banana i moreli. Wymieszaj dokładnie. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia, posmaruj go wybranym tłuszczem (np. oliwą lub olejem kokosowym). Z masy uformuj niewielkie kulki, połóż na blasze i delikatnie dociśnij łyżką formując ciastko. Piecz w piekarniku przez około 10 minut w 180C. Ale uwaga! Obserwuj ciacha przez cały czas. Każdy piekarnik piecze trochę inaczej, kiedy zobaczysz, że delikatnie się rumienią – wyciągaj 🙂
W tym przepisie amarantus możecie wymienić na inne zboże ekspandowane (np. jagły, żyto, orkisz). Czasami dodaję również łyżeczkę masła orzechowego oraz karobu/ kakao, bo Starsza takie lubi najbardziej.
Ciekawi Cię temat rozszerzania diety u dziecka?
Zapraszam do dołączenia do naszej grupy na Facebooku! TUTAJ Wspólnie wspieramy się w rozszerzaniu diety maluchów, ponieważ wiem jak ciężki jest ten temat dla wielu rodziców.
Na pewno znajdziesz tam inspiracje i pomysły na ciekawe posiłki oraz porady odnośnie akcesoriów do karmienia. Serdecznie Cię zachęcam do dołączenia!
Zapraszam również na nasz nowy profil na Instagramie: @zdrowymaluch, na którym pokazujemy jak rozszerzać dietę u dzieci.
Spodobał Ci się ten przepis?
Na mojej stronie znajdziesz inne pomysły na pyszne potrawy, a ponieważ dzielnie testuje je moja rodzinka to wiem, że są smaczne!
Przepis na Deser Monte. Może masz ochotę na naleśniki orkiszowe z serkiem mascarpone? A w najnowszym ebook’u “Zdrowe przekąski dla dzieci” znajdziesz ponad 50 przepisów na zdrowe przekąski dla dzieci, które możesz zabrać na wynos, albo przygotować w domu.
Zapraszam też do śledzenia mojego kanału na YOUTUBE – ponieważ już wkrótce pojawi się tam więcej nowości: GOTUJ Z DIETETYKIEM oraz konta na @INSTAGRAM, na którym codziennie pojawiają się nowe dietetyczne inspiracje i informacje jak zadbać o dietę naszych dzieci.
